茶葉產業，一直是我縣優勢富民產業之一。這些年，平昌的茶山越來越綠，茶葉產業也在不斷摸索新方向、尋找新突破。

在金寶街道七里村，與往年不同的新變化正在發生，我縣首條碾(抹)茶全產業鏈正式開采。同樣是采茶，卻走出了不一樣的新模式，實現了從普通綠茶，到高端碾(抹)茶的華麗變身。一片小茶葉，正在闖出一條高質量發展的新路子。

記者蔡丹妮

我現在所在的位置，就是金寶街道七里村的碾（抹）茶原料采收基地。大家可以看到，我身后的茶農們正忙著進行機械化采收，和傳統人工采茶相比，效率提升非常明顯，走我們去看一看。

走進這片茶園，最直觀的感受就是高顏值、高產高效。沒有以往手工采摘的忙碌，取而代之的是茶園機械化作業的輕快節奏。對常年在茶山上忙活的村民來說，變化不僅是輕松了，更重要的是收入更穩定、更有盼頭。

記者蔡丹妮：叔叔您好，我想問一下，碾(抹)茶和我們平時采茶的區別在什么地方呢？

金寶街道七里村村民余廷剛：區別就是現在這個機器采茶效益高嘛

記者蔡丹妮：那多久采一次呢？

金寶街道七里村村民余廷剛：一個月一次嘛，也增加了收入嘛

機械化采收，讓采茶從一季忙，變成了月月有收入。但真正讓這片茶園與眾不同、能走上高端市場的，不只是機器，而是藏在茶樹之上的一層遮蔭網。這是碾（抹）茶區別于普通茶葉最關鍵的一步。

記者蔡丹妮

在茶葉采收的同時，我們也注意到，這里的茶樹和普通的茶樹不一樣，都進行了遮蔭覆蓋處理，這也是碾（抹）茶生產中非常關鍵的一步，具體有什么樣的作用呢，接下來我們就請專業人士為我們講解一下，胡主任您好。

平昌縣茶果產業發展中心主任胡智臻

我們嚴格按照歐盟標準在全縣打造了萬畝標準化茶葉基地，茶青在采摘前要經過20到30天的遮蔭處理，遮蔭之后，茶葉的葉綠素更豐富，茶氨酸含量更高，品質更好。

如今，茶園基地還同步配套水肥一體化噴灌系統和病蟲害綠色防控等設備。從種植、管護到加工、外銷實行全鏈條高標準管控，為碾(抹)茶市場拓展打下了堅實基礎。也正是這套高標準的產業體系，讓平昌成功吸引來了深耕茶產業多年的優質企業。四川金雅福茶葉有限公司董事長楊均春，在考察多地之后，最終選擇落戶平昌。去年底，他牽頭引進碾(抹)茶全產業鏈技術與生產線，讓平昌茶產業邁上了規模化、高端化、精細化發展的新臺階。

四川金雅福茶葉有限公司董事長楊均春：平昌擁有量大面廣、品質優良的茶葉原料基礎，產業優勢突出、發展環境良好。

從茶園到車間，一條完整的產業鏈就此打通。過去，平昌茶葉大多以原料和初級產品為主；今年隨著碾(抹)茶項目竣工投產，鮮葉從茶園采收后，直接進入現代化精深加工車間，經過標準化、數控化、清潔化加工，變身成為符合出口標準的高端碾(抹)茶產品，實現了原料就地轉化與升值。

四川金雅福茶葉有限公司董事長楊均春：項目正式投產，最大意義就是把平昌豐富的茶葉原料就地轉化為溢價更高的出口產品，一期竣工投產后，年產碾茶可達2000噸。

對于未來，企業也有著清晰的規劃。不滿足于單一的碾茶原料生產，還將建設成品抹茶生產線，繼續延伸產業鏈，開發更多衍生產品，讓平昌碾（抹）茶走進更多消費場景。

四川金雅福茶葉有限公司董事長楊均春：下一步，我們將打造抹茶產業鏈，抹茶糕點、抹茶面食，食藥共用的一系列產品。

一個新項目，激活一片大產業。碾（抹）茶的投產開采，不僅讓平昌茶產業實現了從“賣原料”到“做精品”的跨越，更直接帶動了當地群眾穩定增收。

縣金寶街道辦事處副主任張容華

我們引進碾（抹）茶生產項目，進一步盤活了本地茶產業資源，實現了產業鏈延伸、附加值提升。直接帶動金寶街道周邊5個村3000余人群眾增收，覆蓋茶農、務工、加工等多個環節，人均年收入將顯著提高。

從傳統茶園到歐標基地，從人工采摘到機械作業，從初級加工到精深生產，一片小小的茶葉，在平昌完成了一次高質量的蛻變。以茶興業、以茶富民，也正是平昌茶產業一直以來的發展方向。未來，隨著碾（抹）茶產業不斷壯大，平昌茶葉將在更廣闊的市場上，綻放新的光彩。

縣茶果產業發展中心主任胡智臻

我們將以碾（抹）茶生產項目竣工投產為契機，持續做強平昌茶產業。進一步抓好歐標茶園基地建設、原料品質提升、產銷精準對接，推動茶葉從初級原料向高端出口產品轉型升級，延鏈、補鏈、強鏈。同時，強化技術服務與政策支撐，帶動更多茶農、經營主體共享發展紅利，以茶興業、以茶富民，推動全縣茶產業高質量發展。

一葉新生，滿城茶香。平昌正以茶為媒，讓沉寂茶山變成幸福家園，讓普通茶農走上共富之路，在鄉村振興的征程上，繪就了茶樹下的新“豐”景。